Ο πολιτισμός της Ελιάς, που είναι ένα μοναδικό μείγμα μεσογειακού πολιτισμού, έχει υφανθεί περίπλοκα στη μακραίωνη, φιλική συνύπαρξη της περιοχής με τη Μεσόγειο. Πρακτικά σε κάθε νεολιθικό οικισμό στην ανατολική Μεσόγειο, συμπεριλαμβανομένης της Κύπρου, η ελιά συνυπάρχει με τον άνθρωπο. Λόγω της ηλικίας ή των φυσικών τους ιδιοτήτων, τα μνημειώδη ελαιόδεντρα είναι τόσο αναμενόμενα. Το χωριό Παραμάλι, πρώην βασιλικό κτήμα της εποχής των Ενετών, είναι προικισμένο με μια πληθώρα αιωνόβιων ελιών που χρησιμεύουν ως σημείο αναφοράς και πολιτιστική κληρονομιά. Αυτά τα δέντρα χρησιμεύουν επίσης ως έμπνευση για το φεστιβάλ που θα τα τιμήσει και θα αναδείξει τη σημασία τους. Όχι μόνο το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, αλλά ήταν επίσης το πρώτο φάρμακο και καλλυντικό στον κόσμο. Υπό την αιγίδα της Δρ. Μαρίας Παναγιώτου, Υπουργού Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, το Εκατονταετή Φεστιβάλ Ελιάς ξεκινάει πανηγυρικά στις 11.00 και περιλαμβάνει 25 εκθέτες, 4 βιωματικά εργαστήρια φιλικά προς τα παιδιά, γευσιγνωσία ελαιολάδου, απολαυστική τοπική κουζίνα, μουσικό πρόγραμμα με χορούς και τη Βασιλική Χατζηαδάμου στις 17.00.